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          學校食堂是否有必要建造冷庫來儲藏食品?

          2022-07-18 08:00:37

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          學校食堂是否有必要建造冷庫呢?答案是肯定的。為什么這么說?或者說建造冷庫對于學校食堂到底有什么好處呢?

          1食品的安全:

          在食品安全問題頻發的今天,要想保證食品的品質就必須通過建造冷庫來貯藏食品,無論是中小學還是大學高校,只要有學生在的地方,我們的食品安全問題都不容小覷,建造冷庫可以使食品在一定的溫度環境下達到較長時間的儲藏,食品都是有保質期和保鮮期的,一般來說,儲藏在冷庫里的食品可以延長一個月到半年不等。

          2)衛生問題:

          也許有人會說,使用冰箱冰柜可以滿足需求。對于家庭來說,冰箱冰柜是不錯的選擇,食品存放的不多,占用空間小,便于安裝拆卸。但是對于學校來說,可能是幾百人甚至幾千人的飲食問題,小小的冰柜冰箱滿足不了需求。更重要的是建造冷庫相對于使用冰箱冰柜更為衛生,冷庫保溫材料可以采用彩鋼的和不銹鋼材料,不易腐蝕。衛生安全放心。

          3)檢查:

          衛生部門會定期或不定期的對學校食堂進行檢查,從這個角度來說,建造冷庫也是其要求之一。如果標準達不到要求,甚至會停業整頓。造成的損失不可估量。


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